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yaourt brassé

Le yaourt brassé est un type de yaourt qui est fabriqué en brassant du yaourt nature pour le rendre plus mousseux et plus aéré. Le yaourt brassé est une source de protéines et de calcium, et il contient également des probiotiques qui peuvent être bénéfiques pour la santé de l'intestin. Il peut être consommé seul ou utilisé comme ingrédient dans de nombreux plats et desserts, tels que les smoothies et les mousses.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

20

Calories
Gâteau au yaourt brassé
Gâteau au yaourt brassé
Gâteau Recette gourmande
Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
68 cal
Lipides
3.2 g
Cholestérol
10.7 mg
Sodium
67.3 mg
Potassium
219 mg
Glucides
4.6 g
Protéines
4.4 g
Sucres
4.6 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
-1 mg
Vitamine C
0.5 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
0.3 mg
Magnésium
15.5 mg
Fibres alimentaires
-1 g
Calcium
167 mg

Questions fréquentes

Comment choisir le yaourt brassé ?
Choisissez de préférence des yaourts brassés nature, sans ajout de sucre ou d'arômes artificiels. Vérifiez la liste des ingrédients pour vous assurer qu'il ne contient pas trop d'additifs. Le yaourt brassé peut être utilisé dans de nombreuses recettes pour remplacer la crème ou le lait.
Comment conserver le yaourt brassé ?
Le yaourt brassé doit être conservé au réfrigérateur, entre 0°C et 6°C, dans sa boîte d'origine ou un récipient hermétique. Il est conseillé de le consommer dans les 7 jours suivant l'ouverture de l'emballage.
Comment cuisiner le yaourt brassé ?
Parfait pour un petit-déjeuner sain avec des fruits frais et du granola ; Utilisé pour faire une sauce tzatziki avec de l'ail, du concombre, de l'huile d'olive et du jus de citron ; Ajouté dans la pâte à crêpes ou à pancakes pour rendre la texture plus légère et moelleuse.
Quels plats se marient bien avec le goût du yaourt brassé ?
Le yaourt brassé est un yaourt naturel égoutté, ce qui le rend plus épais et plus crémeux que le yaourt nature. Il peut être utilisé comme base pour les sauces, les trempettes, les marinades ou les smoothies. Il peut également être mélangé avec des fruits frais ou séchés, du miel ou du granola pour un petit-déjeuner ou un en-cas sain et savoureux.
Quels sont le bienfaits du yaourt brassé ?
Le yaourt brassé est fabriqué en égouttant le liquide de la matière solide du yaourt. Il contient des protéines, des probiotiques et des nutriments tels que le calcium, le potassium et les vitamines B. Cependant, certains produits peuvent contenir du sucre ajouté, il est donc important de lire les étiquettes et de choisir des options sans sucre ajouté pour en tirer les meilleurs avantages nutritionnels.

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