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crème semi épaisse

La crème semi-épaisse est un produit laitier, qui est obtenu en mélangeant de la crème épaisse et de la crème liquide en proportions variables. Il a une texture lisse et une couleur blanche, et une saveur crémeuse, plus riche que celle de la crème liquide allégée, mais moins que celle de la crème épaisse.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

265

Calories
Nouilles au sbrinz
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Pâtes Végan

154

Calories
Fraises à la crème fraîche
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Desserts Recette gourmande

46

Calories
Tarte de potimarron, lardons et oignons caramélisés
Tarte de potimarron, lardons et oignons cara
Plats Recette équilibrée
Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
189 cal
Lipides
-1 g
Cholestérol
-1 mg
Sodium
-1 mg
Potassium
-1 mg
Glucides
3.8 g
Protéines
2.7 g
Sucres
-1 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
-1 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
-1 mg
Magnésium
-1 mg
Fibres alimentaires
0.3 g
Calcium
-1 mg

Questions fréquentes

Comment choisir la crème semi épaisse ?
Pour choisir la crème semi-épaisse, il est recommandé de vérifier la teneur en matières grasses. La crème semi-épaisse contient généralement entre 20% et 30% de matières grasses, tandis que la crème épaisse en contient plus de 30%. Il est également important de vérifier la liste d'ingrédients pour s'assurer qu'il ne contient pas d'additifs ou de conservateurs indésirables.
Comment conserver la crème semi épaisse ?
Pour conserver la crème semi-épaisse, il est recommandé de la placer au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle peut être conservée au réfrigérateur pendant environ une semaine après son ouverture.
Comment cuisiner la crème semi épaisse ?
La crème semi-épaisse est idéale pour réaliser des sauces crémeuses pour accompagner les plats salés tels que les pâtes, les viandes blanches, les légumes, etc. La crème semi-épaisse est un ingrédient clé pour la préparation des pâtisseries, notamment pour les ganaches, les mousses, les crèmes, etc. La crème semi-épaisse peut être ajoutée aux soupes pour leur donner une texture plus crémeuse.
Quels plats se marient bien avec le goût de la crème semi épaisse ?
Le goût de la crème semi-épaisse s'accorde bien avec les plats salés tels que les gratins, les sauces crémeuses pour les pâtes, les soupes, les purées de légumes, les plats de viande en sauce, et les dips pour l'apéritif.
Quels sont le bienfaits de la crème semi épaisse ?
La crème semi-épaisse est une source de matières grasses, de protéines et de calcium. Elle peut être utilisée pour ajouter de la texture et de la saveur aux aliments, et peut également être utilisée comme substitut à la crème fouettée dans certaines recettes. Cependant, en raison de sa teneur en matières grasses, la consommation excessive de crème semi-épaisse peut contribuer à un apport calorique élevé et à des problèmes de poids.

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