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pain pita

Le pain pita est un type de pain plat et rond composé de farine, d'eau, de levure et de lait. Il est connu pour sa texture douce et tendre, et pour sa saveur légèrement sucrée et salée. Le pain pita est riche en glucides et en protéines, et c'est aussi une source de fibres alimentaires. Selon le type de farine utilisée, elle peut également être source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamines du groupe B et de fer.

Quand en manger ?

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Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
275 cal
Lipides
1 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
536 mg
Potassium
120 mg
Glucides
56 g
Protéines
9 g
Sucres
-1 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
0 mg
Fer
1 mg
Magnésium
26 mg
Fibres alimentaires
2 g
Calcium
86 mg

Questions fréquentes

Comment conserver les pains pita ?
Conservez les pains Pita dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Vous pouvez les mettre dans un sac de pain ou dans un sac en papier, que vous refermez soigneusement. Si vous ne prévoyez pas de manger tous les pains Pita immédiatement, vous pouvez les congeler. Pour cela, enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire ou du papier sulfurisé, puis placez-les dans un sac de congélation hermétique. Les pains Pita se conservent ainsi pendant plusieurs mois au congélateur. Pour réchauffer les pains Pita, vous pouvez les passer au four à micro-ondes, au four traditionnel ou sur une poêle à feu moyen. Vous pouvez également les toaster légèrement pour les rendre plus croustillants. Si vous avez préparé des sandwichs avec des pains Pita, enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium ou du film alimentaire pour les protéger et éviter qu'ils ne sèchent.
Quelles sont les variétés des pains ?
Pain blanc : le pain blanc est le pain le plus courant dans de nombreux pays. Il est généralement fait avec de la farine de blé, de l'eau, de la levure, du sel et parfois un peu de sucre. Pain complet : également appelé pain brun, il est préparé avec de la farine complète qui contient plus de fibres que la farine blanche. Il est donc plus nutritif mais aussi plus dense. Pain de seigle : un pain dense et foncé, préparé avec de la farine de seigle. Il est souvent utilisé pour préparer des sandwiches et des tartines. Pain au levain : ce pain est fabriqué en utilisant du levain naturel, qui est un mélange de farine et d'eau qui fermente naturellement. Le levain ajoute de la saveur et une texture légèrement acidulée au pain. Pain pita : un pain plat et rond originaire du Moyen-Orient, souvent servi avec des falafels ou de la viande grillée. Baguette : un pain blanc allongé et croquant, originaire de France. Ciabatta : un pain italien à croûte épaisse, avec une mie dense et alvéolée. Pain de mie : un pain blanc, doux et moelleux, souvent utilisé pour préparer des sandwichs. Pain aux noix : un pain préparé avec des noix, souvent des noix de Grenoble, qui ajoutent de la texture et de la saveur. Pain aux fruits : un pain sucré, souvent préparé avec des fruits secs tels que des raisins, des figues ou des abricots.
Quels plats se marient bien avec le goût des pains pita ?
Le houmous est une trempette à base de pois chiches, d'ail, de tahini (purée de sésame), de jus de citron et d'huile d'olive. Il est souvent servi avec des pains pita grillés ou chauds pour un contraste de textures. Le shawarma est une viande grillée à la broche (généralement du poulet, du bœuf ou de l'agneau) servie dans un pain pita garni de légumes frais et de sauce. Les falafels sont des boulettes de pois chiches frites qui peuvent être servies dans un pain pita avec des légumes et de la sauce. Le tzatziki est une sauce à base de yogourt, de concombre et d'ail. Elle est souvent servie avec des pains pita pour accompagner les plats de viande grillée ou les légumes grillés. La salade grecque est une salade composée de tomates, de concombres, d'oignons rouges, de feta et d'olives. Elle est souvent servie avec des pains pita grillés. Les kebabs sont des brochettes de viande grillée avec des légumes. Ils peuvent être servis avec des pains pita chauds ou grillés et de la sauce.

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