Le sucre de canne est un type de sucre produit à partir de canne à sucre, une plante tropicale cultivée dans de nombreux pays chauds du monde. Le sucre de canne est considéré comme un sucre naturel, car il est produit à partir du jus de canne de sucre frais, qui est traité et concentré jusqu'à ce qu'il devienne solide. Le sucre de canne est disponible sous différentes formes, tels que le sucre granulé, le sucre en poudre et la cassonade, qui est obtenu en faisant cuire le jus de canne à sucre jusqu'à ce qu'il carme et devient brun foncé. Le sucre Roux Cane a un goût légèrement plus sucré et plus prononcé que le sucre blanc, et il est souvent utilisé dans les recettes de pâtisserie et de cuisine pour ajouter une touche de saveur et de couleur.
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