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saucisse de toulouse

cette saucisse, connue et reconnue dans toute la France, a créé sa réputation depuis de nombreuses années déjà. Nous sommes tous au courant de l’existence de la saucisse de Toulouse. On en retrouve dans toutes les boucheries et supermarchés de France. C’est en 1970 que le célèbre guide culinaire Gault & Millau donne son nom aujourd’hui si répandu à la saucisse de Toulouse. Aujourd’hui, on ne distingue plus une véritable saucisse de Toulouse venant de la Région à une saucisse lambda baptisée à tort «Saucisse de Toulouse». Elle a tellement été imitée qu’en 2001, on décide enfin de protéger cette appellation en lui attribuant le label «véritable Saucisse de Toulouse».

Quand en manger ?

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Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
301 cal
Lipides
27 g
Cholestérol
71 mg
Sodium
848 mg
Potassium
189 mg
Glucides
2 g
Protéines
12 g
Sucres
0 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
0 mg
Fer
1 mg
Magnésium
12 mg
Fibres alimentaires
0 g
Calcium
7 mg

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