Les cigales de mer sont riches en protéines de haute qualité, qui sont essentielles pour la croissance et la réparation des tissus du corps. Les cigales de mer sont une excellente option pour les personnes qui surveillent leur consommation de matières grasses, car elles sont faibles en gras saturés. Les cigales de mer contiennent une variété de vitamines et de minéraux importants, notamment le fer, le zinc, le magnésium et la vitamine B12. La vitamine B12, présente dans les cigales de mer, est nécessaire à la production de globules rouges et au fonctionnement du système nerveux. Elle peut également aider à renforcer le système immunitaire. Les cigales de mer contiennent des acides gras oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Cela peut aider à réduire l'inflammation dans le corps et à prévenir les maladies chroniques associées à une inflammation excessive.
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