Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et les fibres. Badigeonnez d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre et faites rôtir au four à 200°C pendant environ 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre. Ensuite, utilisez une fourchette pour gratter la chair en filaments. Mélangez les filaments de courge spaghetti cuits avec de la laitue, des tomates cerises, des olives, du fromage feta, des herbes fraîches et une vinaigrette légère pour une salade d'automne rafraîchissante. Mélangez les filaments de courge spaghetti cuits avec du fromage râpé, de la chapelure, de l'ail, du sel et du poivre, puis disposez dans un plat à gratin et faites gratiner au four à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Faites sauter les filaments de courge spaghetti dans une poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail, des tomates cerises, des épinards et des épices comme le paprika et le poivre de Cayenne pour une option rapide et saine de dîner. Utilisez les filaments de courge spaghetti cuits comme base pour une sauce bolognaise ou une sauce aux légumes. Ajoutez des légumes supplémentaires comme les carottes, les champignons et les poivrons pour une sauce plus complète.
Mon compte
