La morille est un type de champignon comestible très apprécié en cuisine. Elle est particulièrement populaire en Europe et en Amérique du Nord, où elle est souvent utilisée dans les sauces, les soupes et les farces. La morille a une forme allongée et une couleur brune foncée, avec une chair ferme et savoureuse. Elle est riche en protéines et en vitamines du groupe B, notamment la niacine et la riboflavine. La morille est également une source de fer et de potassium.
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