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datte

La datte est excellente pour la santé, elle est riche en glucides, en fibres, en oligo-éléments, en acides aminés, en antioxydants, en minéraux, en vitamines ( C, E, B2 et B3, A1, B1, B5, B6 et K) , en protéines et pauvre en graisses. Les dattes sont souvent utilisées dans de nombreuses recettes de plats sucrés et salés, et elles peuvent également être consommées comme collation entre les repas.

Quand en manger ?

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Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
282 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
2 mg
Potassium
656 mg
Glucides
75 g
Protéines
2 g
Sucres
63 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
0 mg
Fer
1 mg
Magnésium
43 mg
Fibres alimentaires
8 g
Calcium
39 mg

Questions fréquentes

Quels sont les bienfaits des dattes ?
Les bienfaits des dattes incluent une haute teneur en énergie, en fibres alimentaires, en antioxydants et en minéraux tels que le fer, le potassium et le magnésium, ainsi qu'une aide à la digestion et une réduction du risque de maladies cardiaques et de certains types de cancer.
Quelles sont les variétés des dattes ?
Les variétés de dattes incluent les dattes Deglet Noor, les dattes Medjool, les dattes Khalas et les dattes Hayani.
Comment choisir les dattes ?
Pour choisir les dattes, il est important de sélectionner des fruits mous et juteux. Évitez les dattes sèches et fissurées, car elles peuvent être pourries à l'intérieur.
Comment cuisiner les dattes ?
Les dattes peuvent être utilisées pour faire des smoothies, des gâteaux, des sauces et des marinades. Elles peuvent également être ajoutées à des salades et des plats sucrés.
Comment conserver les dattes ?
Pour conserver les dattes, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante. Elles peuvent être conservées pendant plusieurs mois.
Quels plats se marient bien avec le goût les dattes ?
Les dattes se marient bien avec des aliments tels que les noix, les fromages, les fruits secs et les épices. Elles peuvent également être utilisées pour parfumer des boissons chaudes et des desserts.

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