La datte est excellente pour la santé, elle est riche en glucides, en fibres, en oligo-éléments, en acides aminés, en antioxydants, en minéraux, en vitamines ( C, E, B2 et B3, A1, B1, B5, B6 et K) , en protéines et pauvre en graisses. Les dattes sont souvent utilisées dans de nombreuses recettes de plats sucrés et salés, et elles peuvent également être consommées comme collation entre les repas.