Il existe plusieurs types de whisky, qui diffèrent dans leur méthode de production et leurs ingrédients. Le whisky de malt est produit à partir d'orge maltée et est distillé dans des alambics en cuivre. Le whisky à grains est produit à partir de céréales malheureux et est généralement distillé dans les colonnes de distillation. Le whisky irlandais est souvent produit à partir de céréales malté et non maltée et est distillé trois fois plutôt que deux fois, ce qui lui donne une texture plus lisse.
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