Les gnocchis se marient bien avec une sauce tomate fraîche et parfumée. Vous pouvez y ajouter des herbes fraîches comme le basilic ou l'origan, ainsi que des légumes grillés pour plus de saveurs. Le pesto est une sauce italienne traditionnelle à base de basilic, d'ail, de pignons de pin, d'huile d'olive et de parmesan. Il se marie parfaitement avec les gnocchis pour un plat léger et savoureux. Les gnocchis se marient également bien avec une sauce à la crème et au parmesan, avec ou sans lardons. Les champignons sont un excellent accompagnement pour les gnocchis, qu'ils soient grillés, sautés ou cuits dans une sauce crémeuse. Les légumes verts tels que les épinards, les brocolis, les petits pois ou les asperges sont également un excellent choix pour accompagner les gnocchis. Vous pouvez les mélanger dans la sauce ou les servir à côté pour un plat plus équilibré. Les gnocchis se marient bien avec le fromage fondu, comme le gorgonzola, le parmesan ou le pecorino. Vous pouvez le faire fondre dans la sauce ou le parsemer sur le plat juste avant de servir. Les gnocchis se marient également bien avec la viande hachée, comme le boeuf ou le porc. Vous pouvez les combiner avec une sauce tomate ou une sauce à la crème pour un plat plus copieux.
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