Pour faire de la pâte à crumble, mélangez la même quantité de sucre, de farine et de beurre ou de margarine en parcelles. Ajoutez une pointe de vanille dans la pâte pour un crumble aux fruits rouges, et de la cannelle ou de la poudre de gingembre pour une préparation aux fruits blancs. Placez la pâte au frais pendant 1 heure avant de l'utiliser.