- La sucrine est une excellente source de vitamines A et K, ainsi que de minéraux tels que le fer et le calcium. La vitamine A est importante pour la santé des yeux et la vitamine K aide à la coagulation du sang. Le fer est nécessaire pour la production de globules rouges et le calcium est important pour la santé des os et des dents. - La sucrine contient des antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui peuvent protéger contre les dommages causés par les radicaux libres et aider à prévenir les maladies cardiaques et le cancer. - La sucrine contient des fibres qui peuvent aider à améliorer la digestion et à réguler les selles. - La sucrine est une salade très faible en calories, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à perdre du poids. - Elle contient également des nutriments importants comme les folates, les vitamines C, E, et B6, le potassium, le phosphore et le magnésium.
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