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Thématique

Yaourts

Faites vos yaourts vous-même, vous y avez pensé, mais cela vous semble compliqué… et pourtant, c’est à votre portée ! Avec ou sans yaourtière, lancez-vous !

FAQ

Comment faire des yaourts plus fermes ?

Pour faire des yaourts plus fermes, utilisez du lait entier. Rajoutez 3 cuillères à soupe de lait en poudre par litre si vous utilisez du lait demi-écrémé.

Où trouver des ferments lactiques pour faire des yaourts ?

Pour trouver des ferments lactiques pour préparer des yaourts, rendez-vous en pharmacie, au rayon des levures alimentaires dans les grandes surfaces ou dans des magasins bio. Il est aussi possible d'en trouver sur Internet.

Quelle huile pour le gâteau au yaourt ?

Pour faire un gâteau au yaourt, privilégiez une huile neutre en goût. Utilisez de l'huile de tournesol ou de l'huile de colza.

Quels sont les yaourts au lait fermenté ?

Qu'ils soient de vache, de brebis ou de chèvre, tous les yaourts sont fabriqués à partir de lait fermenté.
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