Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
×

Le réseau social du bien manger

Manger bien chez soi
ou dans un bon resto

LES RESTAURANTS POUR BIEN MANGER EN France

Maison Lameloise

36 place d'Armes bouzeron 71150 France

L'Auberge de l'Ill

2 rue de Collonges au Mont d'Or Illhaeusern 68970 France

La Chassagnette

Route du Sambuc arles 13200 France

LES fromageries POUR BIEN MANGER

Fromagerie Lecoq

Fromagerie Lecoq

3 bis rue Copernic
Nantes, France

Une normande à Londres

Une normande à Londres

9 Stoney St
Londres, United Kingdom

I.J. Mellis Cheesemonger

I.J. Mellis Cheesemonger

A, 30 Victoria Street
Edinburgh, Royaume-Uni

Ferme de Montchervet

Ferme de Montchervet

LIEU DIT MONTCHERVET
Amplepuis (69550), France

LES boucheries POUR BIEN MANGER

Des Poules et des Vignes à Bourgueil

Des Poules et des Vignes à Bourgueil

19 rue Galotiere
Ingrandes de touraine, France

BEAUGRAIN, les viandes bien élevées

BEAUGRAIN, les viandes bien élevées

10 rue de Rennes, CP 345, Bâtiment D6
Rungis, France

L'Armoire à Conserves

L'Armoire à Conserves

2466 route de Chanchon
Castets, France

La ferme Grandvillain

La ferme Grandvillain

1 rue du Stade
Orgeres en beauce (28140), France

LES poissonneries POUR BIEN MANGER

Poissonnerie Le Marlin

Poissonnerie Le Marlin

1 avenue de plan de campagne
Les pennes mirabeau (13170), France

Godaille de l'Armement Cherbourgeois

Godaille de l'Armement Cherbourgeois

Centre de Marée Quai Alexandre III
Cherbourg (50100), France

Aquadis Naturellement

Aquadis Naturellement

LANORGANT
Plouvorn (29420), France

L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau

L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau

impasse des pêcheurs
Dolus d oleron (17550), France

LES charcuteries POUR BIEN MANGER

Maison Balme Lille

Maison Balme Lille

64 allée des Mannequins
Villeneuve d'ascq (59650), France

Les Fermières

Les Fermières

32 place des Ailes
Boulogne billancourt (92100), France

Maille Madeleine

Maille Madeleine

6 Place de la Madeleine
Paris 08 (75008), France

Épicerie Maison M

Épicerie Maison M

19 rue Poncelet
Paris 17 (75017), France

LES fruits et légumes POUR BIEN MANGER

Maison Bayard

Maison Bayard

12 rue de la justice
Laucourt, France

La Ferme du Bois Ramard

La Ferme du Bois Ramard

3 Bois Ramard
Charny orée de puisaye, France

Cocotte et Potiron

Cocotte et Potiron

1572 chemin de la plaine
Thil, France

Langevine

Langevine

Les Barres
Longué-jumelles, France

Questions fréquentes

Comment faire des pancakes ?
Pour faire des pancakes, tamisez la farine et la levure chimique pour éviter les grumeaux avant d'ajouter des oeufs bien frais, du lait et du sucre. Parfumez avec de la cannelle, de la vanille, de l'eau de fleur d'oranger ou autres. Utilisez une poêle antiadhésive ou graissez la poêle pour éviter que la pâte reste collée lors de la cuisson.
Comment faire des oeufs brouillés ?
Pour faire des oeufs brouillés, comptez 2 oeufs par personne. Utilisez une poêle antiadhésive pour la cuisson. Faites cuire la brouillade à feu doux pour éviter la formation d'une croûte brune. Mélangez sans cesse en allant des bords vers le milieu. Les oeufs brouillés sont prêts lorsqu'ils sont bien pris tout en étant crémeux.
Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire bouchon ?
Pour ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon, vissez une vis dans le bouchon avant de la tirer avec une pince. Vous pouvez aussi y enfoncer profondément la lame d'un couteau avant de faire tourner la bouteille sur elle-même jusqu'à ce que le bouchon sorte. Une autre astuce consiste à placer la bouteille au niveau du talon d'une chaussure. Tapez ensuite la chaussure contre une surface dure de manière à faire sortir petit à petit le bouchon.
Comment faire des oeufs pochés ?
Pour faire des oeufs pochés, utilisez des oeufs extra-frais. Utilisez une petite tasse ou une louche pour les déposer délicatement dans la casserole. Faites bouillir l'eau et réduisez-le feu pour qu'elle reste chaude, sans frémir ni bouillir. Ajoutez 1 cuillère à café de vinaigre blanc dans l'eau pour favoriser la coagulation du blanc. Faites cuire les oeufs pochés pendant 2 min pour des petits oeufs, 2 min 30 pour une taille moyenne et 3 min pour de gros oeufs.
Comment faire un glaçage au chocolat ?
Pour confectionner un glaçage au chocolat, mélangez-le avec de la matière grasse (beurre, huile…) et faites fondre le tout au bain-marie. Le glaçage au chocolat se fait aussi à la casserole avec du chocolat râpé, de la crème liquide entière et éventuellement de la gélatine.

Ajouter votre propre recette

Déposer une recette
Index des ingrédients