Il existe de nombreux types de thé, qui diffèrent par leur goût, leur couleur et leur teneur en caféine. Les principaux types de thé sont le thé noir, le thé vert, le thé oolong et le thé blanc. Le thé noir est le type de thé le plus courant et est obtenu en laissant fermenter les feuilles de thé pendant plusieurs heures. Il a une saveur forte et robuste et une couleur foncée. Le thé vert, en revanche, est produit en stoppant la fermentation des feuilles de thé peu de temps après leur récolte. Il a une saveur plus douce et plus fraîche que le thé noir et une couleur plus claire. Le thé oolong est un thé semi-fermenté qui a une saveur et une couleur intermédiaires entre le thé noir et le thé vert. Le thé blanc est produit à partir des feuilles et des bourgeons les plus jeunes de l'arbuste de thé et a une saveur douce et légère.
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