Les extraits d'amande sont un ingrédient courant dans les pâtisseries, en particulier les gâteaux, les biscuits et les tartes. Ils se marient bien avec des ingrédients tels que les fruits, le chocolat, la noix de coco et le sucre. Les extraits d'amande peuvent être utilisés pour ajouter de la saveur aux boissons chaudes et froides. Ils se marient bien avec le lait, le café, le thé et le chocolat chaud. Les extraits d'amande peuvent être utilisés pour parfumer les vinaigrettes pour les salades, en particulier les salades de légumes verts. Ils se marient bien avec des ingrédients tels que les agrumes, les noix et les fromages doux. Les extraits d'amande peuvent être utilisés pour parfumer les viandes, en particulier les viandes blanches comme le poulet et le porc. Ils se marient bien avec des ingrédients tels que le miel, le vinaigre balsamique et les herbes fraîches. Les extraits d'amande peuvent être utilisés pour ajouter de la saveur aux légumes, en particulier aux légumes racines comme les carottes et les betteraves. Ils se marient bien avec des ingrédients tels que le miel, le romarin et le thym.
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