L'extrait de noix de coco est souvent utilisé pour donner un goût tropical et exotique aux plats. Il peut être ajouté aux currys, aux sauces, aux smoothies et aux desserts pour ajouter de la saveur et de la texture. L'extrait de noix de coco est également souvent utilisé comme substitut du lait de vache dans les recettes végétaliennes et végétariennes, car il a une texture similaire et un goût doux et crémeux. L'extrait de noix de coco est riche en graisses saturées, en particulier en acide laurique, qui est considéré comme un type de graisse saine. Il contient également de nombreux nutriments essentiels, tels que les vitamines et les minéraux, qui en font un ajout nutritif à de nombreux plats et recettes.
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