Le pandan est une plante herbacée tropicale connue pour ses feuilles parfumées. Le pandan a un goût aromatique et légèrement vanillé, qui lui a valu d'être utilisé dans de nombreuses recettes de cuisine, notamment les plats de viande, les poissons et les desserts. Il est également utilisé dans les marinades, les sauces et les vinaigrettes, ainsi que dans les infusions.
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