Le ramboutan est un fruit tropical originaire d'Asie du Sud-Est. Le ramboutan a un goût doux et parfois légèrement acidulé, qui peut rappeler le litchi ou le longan. Il est souvent consommé frais, enlever la peau et manger la chair blanche, mais il peut également être utilisé dans la cuisine pour ajouter une touche de saveur tropicale à une variété de plats, tels que les salades, les desserts ou les smoothies. Le ramboutan est une source de nutriments importants, y compris les vitamines C et B, les minéraux et les fibres. Il est également riche en antioxydants, qui peuvent aider à protéger l'organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.