La viande de porc est riche en protéines, en fer et en vitamines du groupe B. Elle est également une bonne source de minéraux tels que le phosphore, le zinc et le sélénium. Cependant, elle contient également une quantité relativement élevée de graisses saturées, il est donc important de la consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
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