Le Riesling est un cépage blanc originaire d'Allemagne, mais qui est également cultivé dans de nombreux autres pays à travers le monde, tels que la France, l'Italie, l'Australie, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis. Le vin Riesling est connu pour être sec, aromatique et élégant, avec des notes de fruits à chair blanche, de fleurs et de minéraux.
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