une salade composée de feuilles d'endives, de quartiers de poires, de cerneaux de noix et de cubes de Fourme d'Ambert, avec une vinaigrette légère à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. une tarte salée garnie de rondelles d'oignons caramélisées, de dés de jambon et de cubes de Fourme d'Ambert, cuite au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. des pommes de terre coupées en tranches fines, cuites à la crème et gratinées avec du fromage Fourme d'Ambert râpé, pour un plat d'accompagnement crémeux et savoureux. une pizza classique, mais avec une garniture de champignons, de lardons et de dés de Fourme d'Ambert, cuite au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. la Fourme d'Ambert peut également être servie en plateau de fromages, avec d'autres fromages persillés ou des fromages à pâte molle, accompagnés de fruits frais et de crackers.
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