Le fromage Port-Salut est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, originaire de la région de la Mayenne en France. Le Port-Salut a un goût doux et légèrement fruité, avec une légère touche de noisette. Le Port-Salut se marie bien avec une gamme de vins rouges et blancs, ainsi qu'avec des bières blondes ou brunes. Il peut être dégusté seul ou utilisé dans de nombreuses recettes, comme des gratins, des tartes ou des fondues.
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