Le fromage Saint Agur est un fromage à pâte molle, originaire de la région de Auvergne-Rhône-Alpes en France. C'est un fromage à base de lait de vache, qui est produit dans le village de Saint Agur. Le fromage Saint Agur est connu pour sa texture onctueuse et son goût unique, qui est légèrement salé et avec des notes de noisette. Il est également caractérisé par sa couleur bleu-vert, qui est due à la présence de moisissures dans la pâte.
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