Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
×

caillé de brebis

Le caillé de brebis est un type de fromage qui est produit à partir du lait de brebis. Il est généralement fabriqué en Europe, en particulier dans les régions où la culture de la brebis est commune, comme en France et en Espagne. Le caillé de brebis est souvent comparé au fromage feta, qui est également produit à partir de lait de brebis, bien que le caillé de brebis soit généralement plus doux et moins salé que la feta. Le caillé de brebis est souvent utilisé dans les recettes de cuisine, en particulier dans les plats méditerranéens. Il peut être coupé en cubes et ajouté à des salades, utilisé comme garniture pour des pizzas ou des pâtes, ou simplement mangé seul comme collation.

Quand en manger ?

Quand en manger ?

Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Recipe Not Found!
Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
96 cal
Lipides
-1 g
Cholestérol
-1 mg
Sodium
-1 mg
Potassium
-1 mg
Glucides
5 g
Protéines
5.5 g
Sucres
4.5 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
-1 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
-1 mg
Magnésium
-1 mg
Fibres alimentaires
-1 g
Calcium
-1 mg

Questions fréquentes

Comment choisir le caillé de brebis ?
Le Caillé de brebis est un fromage frais très doux qui se présente sous forme de petits palets. Il doit être blanc et moelleux, sans croûte. L'odeur doit être légèrement lactique. En bouche, il doit être frais et légèrement acidulé.
Comment conserver le caillé de brebis ?
Pour conserver le caillé de brebis, il est important de le garder au réfrigérateur à une température de 2 à 4 degrés Celsius. Vous pouvez le placer dans son emballage d'origine ou le transférer dans un contenant hermétique pour le protéger des odeurs et de l'humidité. Si le caillé a été acheté à la coupe, il est recommandé de le couvrir d'un papier sulfurisé ou d'un film alimentaire pour éviter qu'il ne sèche.
Comment cuisiner le caillé de brebis ?
Le caillé de brebis est un fromage frais qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Il se marie bien avec des herbes fraîches comme le basilic, la ciboulette ou le persil. Vous pouvez l'utiliser dans des tartines salées, des salades, des sauces ou des dips.
Quels plats se marient bien avec le goût du fromage caillé de brebis ?
le caillé de brebis se marie bien avec les salades d'été, en particulier celles qui contiennent des fruits, des légumes grillés ou des noix. Essayez-le dans une salade de roquette, poires et noix, ou avec des figues fraîches et du vinaigre balsamique. tartinez du caillé de brebis sur du pain grillé ou du pain pita, et ajoutez-y des légumes grillés ou de la confiture de figues pour une touche sucrée-salée. utilisez le caillé de brebis comme sauce pour vos pâtes. Il suffit de mélanger le fromage avec un peu de crème fraîche et des herbes, et de l'ajouter aux pâtes chaudes. ajoutez du caillé de brebis émietté à vos omelettes pour un petit déjeuner ou un brunch savoureux. le caillé de brebis est délicieux sur une pizza, en particulier avec des légumes grillés, de l'ail et des herbes. servez du caillé de brebis avec des fruits frais ou séchés, des noix et du miel pour un dessert simple et délicieux. ajoutez du caillé de brebis à votre plateau de fromage pour une variété de saveurs et de textures. Il se marie bien avec d'autres fromages doux, tels que le fromage de chèvre frais et le fromage frais de vache.
Quels sont le bienfaits du fromage caillé de brebis ?
Le Caillé de brebis est un fromage à base de lait de brebis coagulé. Il est riche en protéines et en calcium, et contient également des vitamines B12 et des minéraux tels que le phosphore et le zinc. Comme tous les fromages, il contient également des matières grasses, il est donc recommandé de le consommer avec modération.

Ajouter votre propre recette facilement en 1 minute

Déposer une recette
Index des ingrédients