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Restaurant Restaurant Influences

36 rue Saint Sernin, 33000 bordeaux, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Sans gluten
  • Végétarien
  • Recette gourmande
  • Végan

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Fermé

Mercredi:

Fermé

Jeudi:

Fermé

Vendredi:

19:00-21:30

Samedi:

19:00-21:30

Dimanche:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:00-21:30

Menu

Entrée

  • Velouté d'asperges et pain soufflé au piment d'Espelette €
  • L'œuf cuit en basse température, petits pois et émulsion au bacon €
  • Quenelle de cabillaud, rhubarbe et fenouil confit €

Plat

  • Filet de poulet cuit sur le coffre, ail nouveau et choux pakchoï €
  • Bonite d'Arcachon confite à l'huile d'olive, bouillon anisé et riz soufflé €
  • Bœuf braisé, carotte rôtie et biscuit relevé au thym frais €

Dessert

  • Pistache, framboise et agrumes €
  • Juste cuit au chocolat, crème de whisky €

Informations utiles

Téléphone
+33556061389
Site web
https://www.influences-restaurant.com/

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