Restaurant Le Potager des Demoiselles Côté Bistro à Vendeville

Ardoise ibérique : pesto maison, moliterno à la truffe, serrano 18 mois, jambon blanc à la truffe noire , fuet, jambon d 22 €
Cromesqui de moules de bouchot, crémeux de céleri et sauce safranée 14 €
Oeuf croustillant, fricassée de petits pois, croutons et crispies de lard, jus corsé 13.5 €
Pôélée d'asperges violettes à la Flamande 13.5 €
Tempura de crevettes, chutney de mangue et vinaigrette citron et grenade 14 €

Carré d'agneau rôti au romarin, semoule à l'orientale et petits légumes, jus d'agneau 29 €
Filet de canette pôélé, embeurrée de pomme de terre, petits légumes et sauce aux éclats de cerise 29 €
Moules de bouchot d'Oye plage et frites fraiches 24 €
Noix de St Jacques snackées, ravioles aux champignons shiitakés, sauce en espuma au Moliterno (Pecorino à la truffe noir 34 €
Opéra d'églefin et saumon, risotto aux pointes d'asperges et sauce beurrre blanc 28 €
Pavé de Rumsteck Angus, frites fraiches maison et petits légume (sauce poivre ou Maroilles) 34 €
Poitrine de porc fermier cuisson longue et laquée, pommes grenailles au chorizo et petits légumes 27 €
Thon rouge de l'océan Indien mariné au saté et au sésame, purée de patate douce et petits légumes, sauce curry rouge 31 €

Ardoise du fromager (4 fromages) 15 €
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille de Madagascar 14.5 €
Café ou thé gourmand (4 mini desserts) 13.5 €
Chaud froid d'abricots rôtis au romarin, tuile à l'orange et sorbet citron 13.5 €
Délice à la cerise, crémeux vanille 14 €

Restaurant Le Potager des Demoiselles Côté Bistro