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Restaurant A Table Chez Eric Leautey

28 rue de la Porte Saint Martin, 78770 Thoiry, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • non disponible

Horaire d'ouverture

Lundi:

12:00-21:30

Mardi:

Fermé

Mercredi:

Fermé

Jeudi:

Fermé

Vendredi:

12:00-21:30

Samedi:

12:00-21:30

Dimanche:

12:00-21:30

Menu

Entrée

  • Carpaccio de Saint Jacques D’erquy €
  • Cèpes marinées, copeaux de parmesan €
  • Le rouget Barbet, fève de soja, légumes d’Hiver €
  • L’huitre Marennes d’Oléron chaude, au champagne. €
  • Volaille d’Armoise, foie gras poêlé, figues rôties €

Plat

  • Cote de Boeuf Hereford, pour deux personnes, grilée et fumée au foin €
  • Encornet, farçis au chorizo Noir de Bigorre €
  • Escargot de Bourgogne, fondue de fenouil, fève de soja, écume de pesto €
  • Filet de sole cuisiné à la normande €
  • Le Thon blanc €
  • Lièvre à la Royale : mijotée pendant 3heures, foie gras poêlé, ail, échalotte … €
  • Lotte rotie au Niora, riz vénéré, légumes €
  • Minestrone de crustacés €
  • Ris de veau du Chef aux asperges €
  • Tajine de Homard €
  • Tête de veau, sauce gribiche €

Dessert

  • Le chocolat €
  • Millefeuille aux framboises, sorbet fruit rouge €
  • Pain perdu aux fraises €
  • Sablé Agrumes : clémentine, pamplemousse sorbet mascarpone €

Informations utiles

Téléphone
+33134878077
Site web
https://www.atable-chezeric.fr/

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Index des ingrédients