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Restaurant Au bistronome

17 place pierre Bonhomme, 62500, France

About

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : 11:45-14:00 Diner : 18:45-21:15

Mardi:

Déjeuner : 11:45-14:00 Diner : 18:45-21:15

Mercredi:

Déjeuner : 11:45-14:00 Diner : 18:45-21:30

Jeudi:

Déjeuner : 11:45-14:00 Diner : 18:45-21:30

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:00 Diner : 18:45-22:00

Samedi:

Déjeuner : 12:00-14:00 Diner : 18:45-22:00

Dimanche:

12:00-14:15

Menu

Entrée

  • Les 12 huitres Normandes n°3 sur glace 25 €
  • les 6 huitres N°3 Normande sur glace 12.5 €
  • Bonbon croustillant de ris de veau à la chapelure Panko, poêlée de pois lard champignon et jus réduit 18.5 €
  • Thon , guacamole épicé, mayonaise au yuzu, huile de soja, sésame et radis noir 18.5 €

Plat

  • Magret de canard, déclinaison de carotte, sauce orange et poivre de Sichuan 30 €
  • Le dos de maigre crème de laitue, ris basmati d'Himalaya tartare de tomate 27 €
  • le steak tartare maison haché à la minute, frites fraîches du jours 18.5 €
  • Le pavé de Rumsteack de race française de la boucherie Marco à Longuenesse, légumes, écrasé de pomme de terre à la truff 27.5 €
  • Le turbot braisé,purée de brocolis hollandaiseiodéausiphon 34 €

Dessert

  • Millefeuille aux agrumes et son sorbet orange du MOF Gérard Cabiron 9 €
  • Déclinaison de fraise et son coockie maison MOF Gérad Cabiron 9 €
  • Crème pistache et sa compotée de fruits rouges 9 €
  • Coupe de 3 sorbet du MOF Gérard Cabiron ( au choix :yuzu, mangue, fraise, griotte, ananas, orange ou verveine) 9 €

Contact Details

Téléphone
+33 3 61 51 26 00
Site internet
https://
Email
aubistronome@gmail.com
Facebook
https://

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