Restaurant Au Gutenberg à strasbourg

Bloc de foie gras de canard, confiture d’oignons au vin rouge 17.6 €
Cannellonis de légumes - 14.5 €
Demi-douzaine d’escargots à l’Alsacienne - 8.5 €
Douzaine d’escargots à l’Alsacienne 16.3 €
La tarte flambée au Munster 12.8 €
L’assiette de Munster au cumin 7.1 €
Petite salade verte et tomates cerises - 4.9 €
Salade de chèvre chaud 10.6 €
Salade de poulet grillé et poivrons - 12.4 €
Salade Gutenberg au lard paysan fumé, champignons frais rôtis et œuf poché 12.1 €
Salade mixte Strasbourgeoise avec cervelas, Emmental, œuf, oignons et persil 12.2 €
Soupe à l’oignon gratinée 8.5 €
Tarte à l’oignon, salade verte 9.9 €
Tarte flambée au chèvre 15.5 €
Tarte flambée au Munster 12.8 €
Tarte flambée aux champignons 10.1 €
Tarte flambée gratinée 11 €
Tarte flambée traditionnelle 10.5 €
Tarte flambée végétarienne 10.5 €

Plat

Baeckeoffe de sandre au Riesling 20 €
Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte 21.8 €
Baeckeoffede légumes - 12.9 €
Boudin Noir poêlé aux deux pommes et sa gelée de groseille 17.4 €
Brochette de saumon panée aux graines de sésame aux deux purées 21.2 €
Choucroute de la mer au beurre blanc (saumon, cabillaud, haddock) 22 €
Choucroute Royale avec 7 garnitures (pour 2 personnes): demi jarret, boudin noir, palette, poitrine de porc fumée et sal 48.6 €
Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures : palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks 20.1 €
Emincé de dinde à la crème, spätzle 16.3 €
Entrecôte nature ou sauce poivre vert avec gratin de courgettes, gratin dauphinois 21 €
Escalope de saumon au beurre blanc sur lit de choucroute et pommes vapeur 18.6 €
Escalope de veau à la crème, spätzle - 20.3 €
Escalope de veau viennoise, frites et salade 19.1 €
Fleischkiechle avec leur jus rôti au thym, pommes sautées (galette de viande hachée) 13.5 €
Foie gras poêlé aux lentilles avec une pointe de miel d’acacia 19.3 €
Jarret de porc braisé au Picon bière, pommes sautées, salade verte 19.1 €
Jarret de porc poché au raifort, choucroute et pommes vapeur 18.7 €
Joues de porc confites au Pinot Noir, spätzle 17 €
Le Menu Enfant : Saucisses de Strasbourg, frites et glace surprise 8.4 €
Le Menu Végétarien : entree + plat+ dessert 21.3 €
Le Menu «Gutenberg» : entrée+ plat +dessert 24.9 €
Noisette de gigot d’agneau, sauce pinot noir avec gratin de courgettes, gratin dauphinois et tomates provençales - 20.3 €
Palette à la diable et spätzle - 15.8 €
Petit salé aux lentilles et pommes vapeurs (Montbéliard, lard salé) 16.9 €
Saucisses, frites (Strasbourg, Montbéliard, 1/2 cervelas grillé) 12.6 €

Dessert

Café liégeois 6.5 €
Café ou thé gourmand 7.4 €
Carpaccio d’ananas au sirop d’églantine, sorbet mandarine 7.1 €
Charlotte au chocolat à l’écorce d’orange 7.3 €
Coupe aux noix et caramel 6.7 €
Coupe Colonel (glace citron, vodka) 7.9 €
Crème brûlée 6.4 €
Glace vanille, fraise, chocolat, citron. .(1 boule) 2.3 €
Glace vanille, fraise, chocolat, citron. .(2 boules) 3.8 €
Glace vanille, fraise, chocolat, citron. .(3 boules) 5.7 €
Irish Coffee 9 €
Le café alsacien 9 €
Meringue glacée vanille/chocolat/fraise 7.1 €
Moelleux au chocolat 7.5 €
Pomme cuite au four, au miel et à la cannelle, glace à la vanille 6.7 €
Profiteroles 8.8 €
Sorbet arrosé au Marc de Gewurz 7.9 €
Tarte du jour 6.5 €

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Restaurant Au Gutenberg

8 Place Gutenberg, 67000, France

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