Restaurant Au Terminus du Chatelet à Paris

Escargots par 12 et son beurre maison 19 €
Os à moelle et ses mouillettes 12 €
Foie gras de canard maison 21 €
Terrine du chef maison aux appétits et condiments 12 €
Timbale de sardine à la confiture d’oignons 9 €
Trilogie de champignons frais (Shiitaké, porto Bello, Pleurottes) ou champignons de saisons(Trompettes de la mort, Cépes 19 €
Oeufs en Meurette : Oeufs Pochés à la Bourguignonne, champignons, lardons, Oignons Grelots, toast de pain de campagne 14 €
FROMAGES : Saint Marcellin 7.5 €
FROMAGES : Brie de Meaux 7.5 €
FROMAGES : Bleu d'Auvergne 7.5 €

Entrecôte de Race Bovine Francaise, 300gr et sa trilogie de champignons frais 33 €
Pavé de boeuf au Poivre à l'ancienne, Frites Fraiches 26 €
Souris d'agneau, pomme battue à l'huile d'olive, jus de cuisson, ail confit 26 €
Confit de canard maison aux pleurottes et pommes grenailles rissolées, persillade 22 €
Rognons de Veau : Rognons de Veau, Graines de Moutarde a l 'ancienne, pleurotes, oignons Grelots, Lardons, purée Grand M 28 €
Dos de Cabilaud Skrei, Fumé de poisson maison crémé aux Morilles, legumes de saison, Riz Noir de Camargue 32 €
Pates Fraiches trilogie de champignons frais, jambon Serano (10 mois d'affinage) 22.5 €
Pavé de Boeuf aux Champignons de saison, persillade maison,Frites Fraiches 29.8 €
La Belle Côte de Veau Forestiere (Environ 300 G), linguines Fraiches 33 €
MENU : Entrée plat ou Plat Dessert 19.9 €

Restaurant Au Terminus du Chatelet