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Restaurant Auberge au Boeuf

1 rue de l Eglise, 67770, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Fermé

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:00-21:30

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:00-21:30

Vendredi:

12:00-13:30

Samedi:

12:00-13:30

Dimanche:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:00-21:30

Menu

Entrée

  • ROUGET « PETIT BÂTEAU » & CAVIAR OSCIÈTRE : En fine Découpe, Petits pois , rhubarbe, Sureau, Caviar Osciètre 38 €
  • POUCE PIED DE LA RADE DE BREST & ASPERGES : En Remoulade aux Salicornes, Laitue de Mer et Pignons de Pins 41 €
  • « HISTOIRE D’UNE TRUITE FARIO ET UN OEUF FERMIER EN ALSACE DU NORD » Truite légèrement fumée, Mousse de Pomme de Terre a 33 €
  • ORMEAUX DE PLEINE MER DE L'ILE VIERGE : Sautés meunières, Quenelles au Bibeleskäss et aux Algues, Jus de Coquillages rel 39 €

Plat

  • BARBUE PÊCHÉE PAR MON AMI STÉPHANE : Grosses Lichettes marinées et flammées, Cresson crémeux et croustillant, Hollandais 49 €
  • PERCHETTES DU PAYS DU SAULNOIS : Farcies aux Escargots de Birkenwald & Morilles, Ravioles végétales à l’Ail des Ours, Bo 48 €
  • LE PIGEON "BIEN ÉLEVÉ ..." PAR MONSIEUR THÉO KIEFFER : comme un beackeoffe .aux Asperges, Foie Gras de Canard, Morilles 49 €
  • AGNEAU DE LAIT DE PREUSCHDORF : Cuisiné de la Tête aux pieds « Clin d’Oeil à Maman Christiane » , Gnocchis aux Olives, 48 €
  • Menu Murmure sur les Berges du Rhin" : 95 €
  • Menu Confession d'un Cuisinier" 115 €

Dessert

  • CHOCOLAT ILANKA & WISKHY: Le Tube croquant coulant printemps 2023 19 €
  • LAIT CRU DE BREBIS DE LA FERME HUCHOT & GRIOTTES : ... un gourmand soufflé comme on les aime 18 €
  • FRAISES, AMANDES DE SICILE & HIBISCUS 18 €
  • …QUELQUES FINS SORBETS DU JOUR 16 €
  • Formule : comprenant une entrée, un plat, fromage ou dessert 46 €

Informations utiles

Téléphone
+33 3 88 32 32 32
Site web
https://www.auberge-au-boeuf-sessenheim.fr/
Email
contact@auberge-au-boeuf.fr
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