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Accueil
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Restaurants Tavel
Restaurant Auberge de Tavel
Route romaine, 30126, France
About
Niveau de Prix
Chère
Type de cuisine
RÉGIMES ALIMENTAIRES
Végétarien
Horaire d'ouverture
Lundi:
07:30-20:45
Mardi:
07:30-20:45
Mercredi:
Fermé
Jeudi:
Fermé
Vendredi:
07:30-20:45
Samedi:
07:30-20:45
Dimanche:
07:30-20:45
Menu
Entrée
Terrine Printanière au Foie Gras de canard au naturel et légumes, chutney d'oignons jaunes
19.9 €
Tartare de saumon mariné aux lentilles vertes du Puy, Gambas grillée, vinaigrette a l'orange
17 €
Velouté de Navets aux Noisettes et huile de Truffes, parmesan , magret fumé, mousse foie gras
15 €
Bouchées de champignons aux escargots petits gris, roquette, coulis de tomates épicé
16.5 €
FROMAGES AFFINES
10 €
Plat
Millefeuille de Filets de maquereaux poelés, caviar d'aubergines, sauce vierge
23 €
Troncon de lotte rotie au safran de Tavel, beurre blanc coquillages, endive braisée
26.5 €
Pot au feu de la Mer façon Petite Bouillabaisse et petits légumes tournés
27 €
Dégustation d'Agneau : gâteau, cotelette aux herbes et brochette, petits légumes
28 €
Tranches de magret de canard roti à la creme de cassis, betteraves et poelées de shitakés
24 €
Filet de Veau - origine France - rôti, préssé de pommes de terre, artichauts, condiment capres citron
28 €
Dessert
Soufflé à la Passion, Tartare d'ananas au citron vert, sorbet citron
13 €
Pavlova aux agrumes et ganache chocolat blanc, gel d'agrumes, sorbet clémentine de Corse
11.5 €
Tendre gateau chocolat au cœur de caramel, pomme confite comme une tatin, sorbet pomme
11 €
le Tout Coco : entremet coco et caramel de bananes, chantilly coco, glace coco
12.5 €
Salade de Fruits accompagnée d’une boule de glace
10 €
Contact Details
Téléphone
+33 4 66 50 03 41
Site internet
https://
Email
info@auberge-de-tavel.com
Facebook
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Route romaine, 30126, France
