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Restaurant Carmen Restaurant & Salon

11 Rue Saint Honoré, 78000 versailles, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

09:00-21:30

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:30

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:30-21:30

Vendredi:

Déjeuner : 12:30-13:30
Dîner : 19:30-21:30

Samedi:

Déjeuner : 12:30-13:30
Dîner : 19:30-21:30

Dimanche:

12:00-13:30

Menu

Entrée

  • Céviche de daurade en sashimi, mariné en lime, coco, gingembre 21 €
  • Tomates héritage, fruits d’été, Burrata crémeuse, melon et citron au siphon 16 €

Plat

  • Filet de bœuf mariné « Tigre qui pleure », snacké en Tataki, avocat, cacahuète 29 €
  • Lotte et gambas en safran, légumes du soleil confits en épices 34 €
  • Summertime en menu dégustation : Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 64 €

Dessert

  • Fruits rouge et basilic, sablé et crème d’amande, chantilly infusée Bourbon 14 €
  • Ganache Jivara fruit de la passion, noisettes caramélisées, croustillant cacao 12 €

Informations utiles

Téléphone
+33139530009
Site web
https://www.restaurant-carmen.com/

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