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Restaurant Epices et Tout

15 Avenue Carnot, 30100 Alès, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Sans gluten
  • Végétarien
  • Recette gourmande
  • Végan

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:45-20:45

Mardi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:45-20:30

Mercredi:

12:00-13:45

Jeudi:

12:00-13:45

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:45-20:30

Samedi:

Déjeuner : 12:00-13:30
Dîner : 19:45-20:30

Dimanche:

Fermé

Menu

Entrée

  • velouté de courgette au lait de coco, tartare de crevettes roses. €
  • oeuf Bio cuit à basse température, compotée d'oignons rouges au balsamique, espuma vin rouge et porto, croutons de pain. €
  • tartine de jambon de Pays, tapenade d'olives noires aux noisettes, carpaccio de tomates et endives. €
  • effeuillé de brandade de morue et chorizo façon mille-feuilles, roquette. €

Plat

  • saumon rôti, bouillon aux shiitakés Bio de Lozère, petits pois et haricots verts. €
  • thon grillé à la plancha, wok de légumes aux sésames, huile d'herbes, jus de volaille. €
  • noix de veau grillé, caviar d'aubergine au gingembre, petits légumes, jus au wasabi. €
  • poitrine de cochon confite, pomme de terre grenailles sautées au thym, coulis de piquillos, jus aigre doux. €
  • plat végétarien: wok de légumes, champignons de saison et huile aux herbes. €

Dessert

  • pélardon des Cévennes de Saint Etienne Vallée Française de Mr et Mme Roquier. €
  • comme un snickers (chocolat noir, caramel, cacahuète). €
  • déclinaison de pêche aux épices douces et sablé Breton. €
  • cheesecake vanille-fruits rouges-spéculoos. €
  • tulipe à notre façon fraise féve tonka. €

Informations utiles

Téléphone
+33 4 66 52 43 79
Site web
www.epicesettout.fr

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