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Restaurant Fouquet's La Baule

6 avenue Pierre Loti, 44500, France

About

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

Française

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Sans gluten
  • Végétarien
  • Recette gourmande
  • Végan

Horaire d'ouverture

Lundi:

19:30–21:30

Mardi:

19:30–21:30

Mercredi:

19:30–21:30

Jeudi:

19:30–21:30

Vendredi:

19:30–22:00

Samedi:

19:30–22:00

Dimanche:

19:30–21:30

Menu

Entrée

  • 6 huîtres N°3 du parc de l'île aux moines, Pain de seigle. Beurre aux algues. Sauce échalote au vinaigre Martin Pouret 2 22 €
  • Poêlée d'encornets au piment d'Espelette, salade de haricots verts au parmesan 24 €
  • Carpaccio de daurade, crème de thon blanc, céleris branches 26 €
  • Grande assiette de saumon fumé, sour cream, brioche tiède 27 €

Plat

  • Tartare de boeuf Fouquet's 30 €
  • Cœur de filet bœuf grillé, sauce Champs-Élysées 42 €
  • Poêlée de gambas au saté, velouté vert 36 €
  • Pavé de bar demi-sel poché à l’huile d’olive, crème de rattes aux citrons confits, mesclun 35 €
  • Pennes, sauce tomate, Pecorino poivré 24 €

Dessert

  • Mille-feuille Fouquet's 16 €
  • Baba au rhum, marmelade de pamplemousse rose, chantilly 16 €
  • Parfait glacé à la vanille de Madagascar, poires caramélisées, éclats de caramel au cumin 16 €

Contact Details

Téléphone
+33 2 40 11 48 48
Site internet
https://menuonline.fr/fouquetslabaule
Email
Facebook
https://www.facebook.com/hotelbarriereleroyallabaule/?locale=fr_FR

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