Restaurant L'Atelier du Parc à Paris

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Etape 1

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Chère

Horaire d'ouverture

19:30-22:00

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:30-22:00

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:30-22:00

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:30-22:00

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:30-22:00

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Noix De Saint-Jacques Rôties en Croûte De Pistache, Mousseline De Panais Et Corail, Émulsion 23 €
Le Cheesecake Salé Parfumé Au Persil, Maquereaux Moelleux, Jus À L’escabèche Et Bergamote 18 €
Gnocchis De Potimarron Maison, Châtaignes, Copeaux De Charolais, Sauce Vierge Et Noisettes 16 €

La Bouillabaisse De L'atelier Servie Avec Ses Poissons Lotte, Rascasse Et Gambas 33 €
Espadon Mariné Au Jus De Grenade Et Mélisse, Risotto De Blé Vert Fumé Au Parmesan. (Uniquement Le Soir) 27 €
filets De Dorade Façon Fish and Chips, Frites De Patates Douces. (Uniquement Le Midi) 24 €
Suprême De Volaille Jaune, Contise Châtaignes Origan, Conchiglioni À La Crème De Morilles 29 €
Le Bourguignon De L’atelier 48h, Mousseline De Pomme De Terre, Légumes Et Sauce Bordelaise 29 €

Le Mont Blanc, Crème De Marron, Chantilly Vanillée, Meringues Noisette Et Sorbet Au Cassis 13 €
Nougat Glacé Maison, Coulis De Coing Parfumé À La Verveine 11 €
Crémeux Et Sablé Noisettes, Chantilly Et Glace Au Café 14 €
Palette De 3 Glaces Et Sorbets, Tuile Craquante Aux Agrumes Et Amandes 9 €
Assortiment De Fromages Affinés Par Marie Quatrehomme 14 €