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Restaurant La Barbacane

Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne Center, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Sans gluten
  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

12:00-20:00

Mardi:

12:00-20:00

Mercredi:

12:00-20:00

Jeudi:

12:00-20:00

Vendredi:

13:00-21:00

Samedi:

13:00-21:00

Dimanche:

13:00-21:00

Menu

Entrée

  • Velouté de tomate et soubrassade, tartare de tomates... 45 €
  • Les courgettes de franck farcies aux moules et bulots... 45 €
  • Mozzarella de chèvre de chez combebelle et truffes d'été... 45 €
  • Les courgettes de franck, crues, cuites et frites... 45 €
  • Crevette obsiblue, poulpe, caviar daurenki... 45 €
  • Fricassée de légumes audois de saison cuisinés en barigoule... 45 €

Plat

  • Espadon de méditerranée grillé, une caponata... 50 €
  • Magret de canard rôti aux reine claude... 50 €
  • Omble du canada de la fageole au naturel... 50 €
  • Millefeuille de veau audois, paleron, poitrine confite et ris... 50 €
  • Thon rouge de ligne du golf du lion... 50 €
  • Pigeon du mont royal le filet rôti, la cuisse laquée... 50 €

Dessert

  • Notre chariot de fromages audois ou régionaux 20 €
  • Clafoutis aux raisins de chez muriel... 20 €
  • Opéra au chocolat guanaja... 20 €
  • Abricot du roussillon sur un biscuit à l'huile d'olive... 20 €
  • Pêche blanche semi confite au thé earl grey... 20 €

Informations utiles

Téléphone
+33 4 68 71 98 71
Site web
https://www.hotel-cite.com/fr/restaurant-gastronomique-carcassonne.html

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