Restaurant La Barrière de Clichy à Clichy

Crevettes poêlées au curcuma, fraîcheur de taboulé au boulgour et coulis à la tomate (Menu Affaire et Menu Détente) 19 €
Foie gras de canard en terrine au paprika et Cognac Delamain, toasts au pain complet 36 €
Gratin de carottes à la crème légère infusée à la noix de muscade et citronnelle (Menu Affaire et Menu Détente) 15 €
Marinade de saumon cru au jus de citron, concentré de basilic au poivre noir de Penja (Menu Affaire et Menu Détente) 18 €
Salade aux légumes verts : céleri branche, courgettes, basilic, haricots verts et éclats de noix (Menu Affaire et Menu D 17 €
Salade de homard rôti à l’huile d’olive et basilic fraîchement haché, daikon cress 37 €
Velouté chaud de légumes, infusion au pistou et paprika 22 €

Filet de bar et purée verte aux épinards sur une lamelle d’aubergine dorée à l’huile d’olive (Menu Affaire et Menu Déten 29 €
Filet de bœuf aux morilles, et purée maison de pommes de terre agria 49 €
Homard entier rôti au basilic et à l’huile d’olive sur un lit de légumes 53 €
La cassolette de homard «La Barrière de Clichy» infusée au safran, et ses légumes 48 €
Le poisson du jour selon l’arrivage de Rungis 42 €
Linguines au pistou, quelques copeaux de parmesan et légèreté de crème liquide (Menu Affaire et Menu Détente) 22 €
Linguines, «crème secrète » du Chef et quenelle de condiment à la truffe blanche 15% 45 €
Magret de canard au miel et sa brunoise de légumes, cheveux d’anges de brick rôtis au paprika (Menu Affaire et Menu Déte 32 €
Menu Affaire (En 2 services) : Entrée + Plat ou Plat + Dessert 35 €
Menu Découverte : Ce menu dégustation change «tous les jours» selon nos achats au marché de Rungis. Il se savoure en 4 é 63 €
Menu Détente (En 3 services) : Entrée + Plat et Dessert 44 €
Menu Signature : Ce menu «tout homard » vous invite à une déclinaison du produit, comme j’aime le préparer 79 €
Wok de poulet émincé et champignons de Paris rosés au lait de coco sur pâtes orecchiette (Menu Affaire et Menu Détente) 26 €

Assortiment de trois fromages affinés accompagnés d’un mesclun et confiture de figues (Menu Affaire et Menu Détente) 15 €
Café gourmand : crème brûlée, cappuccino à la fraise et ganache au chocolat 15 €
Cappuccino à la fraise, menthe fraîche et crème fouettée montée à l’huile d’olive (Menu Affaire et Menu Détente) 15 €
Gourmandise de ganache chocolat et délicat coulis aux fruits de la passion (Menu Affaire et Menu Détente) 14 €
La tarte fine aux pommes «La Barrière de Clichy» (cuisson : 25 minutes) 16 €
La traditionnelle crème brûlée originale à l’extrait de vanille de Madagascar (Menu Affaire et Menu Détente) 16 €
Trois sorbets maison selon l’humeur du Chef Jérôme 14 €

Restaurant La Barrière de Clichy