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Restaurant La Ciboulette

78 route de Chinon, 37800 noyant de touraine, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

Européenne,Française

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : Fermé
Dîner : Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Samedi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:00-21:30

Dimanche:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : Fermé

Menu

Entrée

  • Tartare de lieu jaune mariné en Gravelax, mousse de riz basmati 23 €
  • Foie gras de canard Landais chutney, pain muesli 25 €
  • Tourte chaude feuilletée de bœuf, mousserons sauvages 12.5 €
  • Dariole chaude de foie gras, poire tapée, vin d'épices 15 €
  • Boudin chaud de homard en salpicon, bisque émulsionnée au corail 18 €
  • Crevettes sauvages sautées, quinoa, infusion de feuilles de lime sauce thaïe 17.5 €
  • Pastilla d' escargots aux rillons de Touraine, émulsion de persil à l'ail des ours 17.5 €
  • Omelette 3 œufs, champignons, lardons, bouquet de salade 13.8 €
  • Salade de saison, aux noix, en vinaigrette balsamique 7 €
  • Crème chaude de légumes 9.5 €
  • Omelette végétarienne, champignons, bouquet de salade 12.8 €

Plat

  • Assiette panachée de légumes du moment (chauds) 13.5 €
  • Homard Européen, déshabillé, nage au Chardonnay 60 €
  • Dos de dorade braisé sur peau, marinière de coquillages 30 €
  • Maigre, en "tronçon" à la plancha , beurre rouge 35 €
  • Plat du jour 25 €
  • Carré d'agneau rôti, jus aux aromates (en direct 35 mn) 38 €
  • Suprème de poulet aux écrevisses, cuit au sautoir 25 €
  • Cœur de ris de veau au sautoir, réduction de vin de muscat 38 €
  • Filet de bœuf poêlé , fine gastrique de Xérès 35 €
  • Pièce de bœuf , "Angus", en pavé sauce au vin de Chinon 30 €
  • MENU PLAISIR : Entrée, plat Ou plat et, fromages ou dessert 40 €
  • MENU PLAISIR : Entrée, plat, fromages ou dessert 48 €
  • MENU PLAISIR : Entrée, plat, fromages et dessert 55 €
  • MENU DEGUSTATION : Amuses Gueules + Entrée + Poisson + Trou digestif + Viande + Fromage + Dessert 95 €
  • MENU DU JOUR : Entrée, plat, ou plat dessert 32 €
  • MENU DU JOUR : Entrée, plat, fromages ou dessert 40 €
  • MENU DU JOUR : Entrée, plat, fromages et dessert 47 €
  • MENU DES JUNIORS : Entrée + Plat + Dessert 14 €
  • MENU, jeunes GASTRONOMES (jusqu'à 14 ans) : Entrée + Plat avec légumes + Dessert 24 €

Dessert

  • ASSIETTE DE 4 FROMAGES AFFINES 12 €
  • Pomme confite caramélisée, crème montée à la mascarpone, "Arlette" sorbet yaourt 10 €
  • Ile flottante cuite au four, caramel, crème anglaise, amandes croustillantes 8.5 €
  • Palet de riz soufflé croustillant, crémeux de chocolat, sorbet à l orange 10 €
  • Pavlova, riz au lait mousseux à la vanille, main de bouddha confite 10 €
  • Dessert du jour 8.5 €
  • Assiette de trois sorbets, ou glaces avec tuile dentelle aux amandes 8.5 €
  • Matafan (crêpe aux pommes) flambée au Calvados, glace à la vanille 10 €

Informations utiles

Téléphone
+33 2 47 58 51 04
Site web
http://www.laciboulette.fr

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15 Place Jeanne D Arc, 37800 Sainte-Catherine-de-Fierbois France

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