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Restaurant La Cote Saint Jacques

14 Faubourg de Paris, 89300, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

19:00-21:30

Mercredi:

11:30-21:30

Jeudi:

11:30-21:30

Vendredi:

11:30-21:30

Samedi:

11:30-21:30

Dimanche:

11:30-21:30

Menu

Entrée

  • "Côte Saint-Jacques’ " poire Belle-Hélène dessert 102 €
  • Huîtres spéciales ˝Gillardeau˝ en petite terrine océane - plat signature 82 €
  • Artichaut croquant et truffe noire "Tuber Melanosporum" 96 €
  • Notre interprétation de l’œuf en meurette 52 €

Plat

  • Lieu jaune de ligne légèrement fumé au caviar ˝Osciètre˝ - plat signature 118 €
  • Les noix de Saint-Jacques en couleur pourpre 95 €
  • Homard ˝Pattes bleues˝ polenta au citron, émulsion à l’Arabica 110 €
  • Noix de ris de veau au Gingembre, petits oignons, rhubarbe et radis roses - plat signature 102 €
  • Noisettes et cervelas de chevreuil, choucroute de radis rose et purée de vitelotte fumée, sauce aux baies de genièvre 98 €
  • Râble de lapin fermier contisé à la truffe noire "Tuber Melanosporum," cannelloni de blette et cuisse confite, le persil 112 €

Dessert

  • Le plateau des fromages de France 38 €
  • Mille-feuille aux trois crèmes légères - plat signature 36 €
  • Entremets "Mandarine Impériale" 36 €
  • Le cappuccino et son nuage de lait 36 €
  • Damier de poires, crème chiboust caramélisée et mousse Dagmar 36 €
  • Le roi de nos forêts en entremets 36 €

Informations utiles

Téléphone
+33386620970
Site web
https://www.cotesaintjacques.com/
Email
lorain@relaischateaux.com
Réseaux sociaux
https://www.facebook.com/JeanMichelLorain/

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