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Restaurant La Mandragore

Place de l'abbaye, 24120 terrasson lavilledieu, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

Française,Méditerranéenne

RÉGIMES ALIMENTAIRES

Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Déjeuner : 12:15-14:00
Dîner : 19:15-21:00

Mardi:

12:15-14:00

Mercredi:

Fermé

Jeudi:

Fermé

Vendredi:

Déjeuner : 12:15-14:00
Dîner : 19:15-21:00

Samedi:

Déjeuner : 12:15-14:00
Dîner : 19:15-21:00

Dimanche:

Déjeuner : 12:15-14:00
Dîner : 19:15-21:00

Menu

Entrée

Arancini de foie gras de canard mi cuit, espuma de panais, émulsion poulette roquette 19 €
Cassolette de cagouilles aux lentins de chêne, crème d'ail doux écume de persil commun 19 €
Et si on se faisait une petite Folie 19 €
Soupe de poissons maison, croûtons, rouille, emmental 19 €
Tarte fine d'andouille de Guéméné, compotée d'oignons au garam masala, cabécou 19 €

Plat

Chaudrée charentaise, poissons et coquillages de retour de pêche, pommes soleil 24 €
Cylindre de lotte bardée de poitrine fumée, choux chinois aux baies de genièvre, jus gras 24 €
La Folie encore et toujours 24 €
Onglet de bœuf cuit dans un beurre mousseux risotto de potimarron, jus à la moutarde violette de Brive 24 €
Pied de cochon farce fine aux girolles, pulpe de pommes de terre soubisée, jus court 24 €

Dessert

Croustade de pommes et de poires, crème glacée caramal à la fleur de sel 10 €
Déclinaison de fromages, mesclun de salade vinaigrette 4 huiles 10 €
La Folie en délicatesse 10 €
Minestrone d'ananas, crémeux praliné, sorbet fruits de la passion, streusel aux noisettes 10 €
Soupe au chocolat 1er cru de plantation, glace coquelicot 10 €

Informations utiles

Téléphone

+33 5 53 51 04 67

Site web

https://www.lamandragore-perigord.com/

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Index des ingrédients

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