Restaurant La Pergola à Le Rove

À PARTAGER - Frito Misto : 3 / 4 personnes - accras de morue, panisses, fritures de sardines 29 €
Accras de Morue : La recette familiale en provenance du Portugal 14 €
Panisses marseillaises : Recette locale, végétarienne et sans gluten ! 12 €
Les Tempuras d'Aubergine : Champignons à la grecque, menthe fraîche, noisettes concassées 15 €
Le Tartare de Thon : Crème d’aubergine, betterave glacée et gaspacho 16 €
Le Calamar au Jus : Tarte fine de légumes grillés, oeuf de caille 16 €

Plat

Le Pavé de Turbot en croûte d'herbes : Légumes de saison et sauce vierge 34 €
Le Filet de Daurade poché : Poché au bouillon de coquillages parfumé à la verveine, tagliatelles de légumes 32 €
Le Thon Mi-Cuit : Caviar de courgettes au citron confit, jus noir de soja 34 €
Le Risotto Verde : Poulpe persillé et chorizo Ibérique, espuma au chorizo 29 €
Le Tartare de Thon : Crème d’aubergine, pain toasté, pommes dauphines, espuma au citron 30 €
La Salade de la Mer : Espadon gravlax et poulpe pané 32 €
Le Tartare de Bœuf à la Provençale : Mélange provençal, sauce au soja, pommes de terre dauphines maison 32 €
Les Pieds et Paquets de la Pergola : Pommes de terre fumées au foin 31 €
L'entrecôte Limousine : Environ 280g, jus de veau corsé, écrasé de pommes de terre et légumes 29 €
Le Taureau Camarguais en deux façons : Pavé grillé, feuilleté d’éffiloché de gardiane, légumes et mozzarella 34 €
Le Pavé d'Agneau infusé au Thym : Agneau de Crau, Gnocchi au ris d’agneau, Cigare d’aubergine à la Brousse du Rove 36 €
La Salade Provençale : Burrata et pesto, légumes, panisses marseillaises 29 €
Loup, Daurade royale, Rougets de Roche, Saint Pierre, Turbot, Sole (selon arrivage) 400gr : Accompagné d'écrasé de pomme 36 €

Dessert

Le Voyage à la Havane : Cigare au cacao, enrobage cacao 64%, crème diplomate au café, cendres à la vanille, émulsion à l 16 €
Le Savon de Marseille : Financiers aux pignons, chantilly au miel, chouchous aux pignons, sorbet huile d’olive, crumble, 12 €
La Pavlova aux Cerises : Meringue, compotée de cerise, ganache montée au thé matcha 12 €
L’instant Chocolat : Alliance entre chocolat noir 70% et chocolat au lait parfumé au piment d’Espelette, nougatine et co 12 €
Le Coquelicot : Biscuit au speculoos, mousseline à la vanille, marmelade au citron vert, glaçage au coquelicot 12 €
Café gourmand : Assortiment de trois pâtisseries 13 €
GLACES 1 BOULE : Vanille, Praline, Caramel au Beurre Salé, Chocolat, Speculoos, Griotte, Citron, Noix de coco, Huile d’O 3 €
GLACES 2 BOULES : Vanille, Praline, Caramel au Beurre Salé, Chocolat, Speculoos, Griotte, Citron, Noix de coco, Huile d’ 5 €
GLACES 3 BOULES : Vanille, Praline, Caramel au Beurre Salé, Chocolat, Speculoos, Griotte, Citron, Noix de coco, Huile d’ 7 €
La Coupe Bueno : Glaces praline, chocolat et vanille, sauce au chocolat, véritable kinder bueno, chantilly 11 €
La Coupe Fraise Cannelle : Glaces speculoos et fraise, biscuit speculoos, chantilly 11 €
La Coupe Bretonne : Sablé breton, glaces caramel au beurre salé et vanille, chantilly, sauce caramel au beurre salé 11 €
La Coupe Provençale : Glace praline, Sorbet huile d’olive, chantilly au miel, chouchous 11 €
La Coupe Bounty : Glace chocolat, sorbet noix de coco, brisures de chocolat noir, chantilly, coulis de chocolat et vérit 11 €
La Coupe Gourmande : Glaces vanille, nougat et praline, chantilly, coulis de caramel et éclats de nougatine 11 €
La Coupe Fraîcheur : Sorbets fraise, citron et ananas, coulis ananas, ananas frais 11 €

Definir votre nouveau mot de passe

Restaurant La Pergola

13 Chemin de la Pergola Calanque de Niolon, 13740, France

About

Niveau de Prix

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

Horaire d'ouverture

Lundi:

Mardi:

Mercredi:

Jeudi:

Vendredi:

Samedi:

Dimanche:

Menu

Entrée

Plat

Dessert

Contact Details

Téléphone

Site internet

Email

Facebook

Ajouter un restaurant