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Restaurant La table de Cybèle

38 rue de meudon, 92100 Boulogne Billancourt, France

A propos

Niveau de Prix

Chère

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien
  • Recette gourmande
  • Végan

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:30-22:00

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:30-22:00

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 19:30-22:00

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 20:00-22:30

Samedi:

Déjeuner : 12:00-14:00
Dîner : 20:00-22:30

Dimanche:

Fermé

Menu

Entrée

  • Antipasti du potager : fenouil et brocolis marinés, caviar d'aubergine, crostini 10 €
  • Terrine de campagne, chutney de mirabelle lactofermentée 11 €
  • Sommités de brocolis et son « guacamole », citron confit, noix 13 €
  • Asperges blanches et son velouté, sauce "ravigote", chapelure 14 €
  • « Carbonara » de blettes couleurs, poitrine fumée maison 16 €
  • Tataki de truite de villette, vierge de fèves, crème de corail fumé 16 €

Plat

  • Artichauts poivrade, girolles, polenta snackée, beurre barigoule, parmesan, roquette 26 €
  • Gnocchis gratinés, asperges vertes « balais », ail des ours 27 €
  • Thonine à la plancha, fraîcheur de petits pois et cébettes, ajo blanco 29 €
  • Côtelettes d'agneau de la bergerie nationale, aubergine au feu de bois, gremolata 34 €
  • Magret de canard de la ferme du loup ravissant, chimichurri aux agrumes, romarin (Pour 2 personnes) 72 €

Dessert

  • Dessert -1 €

Informations utiles

Téléphone
+33146050505
Site web
https://www.latabledecybele.com/

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