Restaurant La Table de Julie à chartres

ASSIETTE DE JAMBON SEC « SERRANO » (ESP) 8 €
ASSIETTE MIXTE (CHARCUTERIES ET FROMAGES) 11 €
CAVIAR D’AUBERGINE ET PIGNONS DE PIN, CONDIMENT AUX HERBES, PETITS CROÛTONS 8 €
CROUSTILLANTS DE CREVETTES AU BASILIC-MENTHE, SAUCE AIGRE-DOUCE MAISON 9 €
GRANDE ASSIETTE CHARCUTERIE DE DÉGUSTATION 30 €
INVOLTINI AU CHÈVRE DE SAINTE MAURE DE TOURAINE, POLENTA POÊLÉE, SPECK, JUS DE VEAU, PIGNONS DE PIN, MESCLUN, VINAIGRETT 10 €
PETITE ASSIETTE CHARCUTERIE DÉGUSTATION 20 €
TARTARE DE SAUMON D'ECOSSE (LABEL ROUGE), OIGNONS ROUGES, AVOCAT, CERFEUIL, SUPRÊMES D'AGRUMES, MAYONNAISE WAZABI, MESCL 10 €

"GROSSE SALADE", MESCLUN, SAUMON GRAVLAX, OEUF, FÉTA, RADIS, CONCOMBRE, AVOCAT, TOMATES CERISES, POIVRONS, GRAINES, HERB 18 €
DOS DE CABILLAUD, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE D' EURE-ET-LOIR, SAUCE CHORIZO BELLOTA, CHOU PAK CHOÎ, CHIPS MAISON, TOMATES 25 €
FILET DE BAR RÔTI, PETITS POIS GLACÉS AU PIMENT D' ESPELETTE, TRONÇONS DE POIREAUX GRILLÉS, ÉMULSION DE RICOTTA, MENTHE, 25 €
FILET DE BOEUF "CHAROLAIS" (FR), SAUCE VIERGE, ASPERGES VERTES (FR), GRENAILLES CONFITES, MOUSSELINE DE CAROTTES, JUS DE 28 €
FISH AND CHIPS AU HERBES DE LA TABLE DE JULIE, SAUCE TARTARE, SALADE MESCLUN 21 €
LE BURGER, STEAK DE BŒUF DU BOUCHER 120G (FR),CANTAL ET SAINT-NECTAIRE FERMIER, TOMATE CERISES, JAMBON DE BAYONNE (FR), 23 €
PLAT VÉGÉTARIEN OU VÉGAN 17 €

CAFÉ, THÉ, OU TISANE GOURMANDE 8 €
FROMAGES, CONFITURE DE CERISES NOIRES, MESCLUN 9 €
ILE FLOTTANTE EXOTIQUE AU COMBAVA, BRUNOISE D'ANANAS, MANGUES ET FRUITS DE LA PASSION, CRÈME ANGLAISE COCO 10 €
MI-CUIT AU CHOCOLAT NOIR, CHANTILLY À LA VANILLE, CRÈME ANGLAISE A LA VANILLE 10 €
RIZ AU LAIT CRÉMEUX, CARAMEL AU BEURRE DEMI-SEL, CRUMBLE 8 €
TARTE CRUMBLE RHUBARBES ET FRUITS ROUGES, CRÈME D'AMANDE , COULIS DE FRAISE 9 €
TIRAMISU NOCCIOLATA NOISETTES 7 €

Restaurant La Table de Julie