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Accueil
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Restaurant La Verticale
9, Place de la Republique, 61130, France
About
Niveau de Prix
Abordable
Type de cuisine
RÉGIMES ALIMENTAIRES
Végétarien
Horaire d'ouverture
Lundi:
Fermé
Mardi:
Fermé
Mercredi:
10:30-14:00
Jeudi:
10:30-14:00
Vendredi:
10:00-14:00
Samedi:
10:00-14:00
Dimanche:
10:00-14:30
Menu
Entrée
Tapenade maison
2.8 €
Houmous
2.8 €
Rillettes de maquereau au citron vert
3.2 €
Echine de porc noir
6.9 €
Rillettes de porc noir
3.2 €
Oeuf Cocotte : oeuf cocotte aux épinards, blette et coriandre
6 €
Camembert Chaud
3.2 €
Velouté d'Epinards : velouté d'épinards, blettes, coriandre et fromage de chèvre frais
6 €
Courge "Bleue de Hongrie" Gratinée
7.8 €
Jambon affiné '40 mois' 50gr
18 €
Tapenade de fenouil
2.8 €
Accras de morue
6.8 €
Assiette de Poissons Fumés
10.8 €
Assiette de St Géry (autour du porc noir)
10.9 €
Oeuf à la coque et poutargue
6.6 €
Chorizo Ibérique
3.9 €
Panais, émulsion au café et oignons pickles
6.8 €
Consommé de volaille
6 €
Navet, chèvre et crème de sésame
6.5 €
Plat
Steak de thon snacké et sauce vierge, écrasé de pommes de terre
18 €
Tarte fine de légumes de saison : pâte feuilletée avec une base épinards, blettes et coriandre et carottes de couleurs
13 €
Basse-Côte Braisée et Haricots Pinto : basse-côte du Perche braisée dans le vin naturel et accompagné de haricots pinto
16.8 €
Cuisse de Pintade, sauce vau cidre, accompagné d'une purée de courge butternut
16.8 €
Wok de fenouil et filet mignon de porc au gingembre
13.8 €
Brandade de Morue
11.9 €
Salade Cabri : cabécou chaud, asperges vertes, tomates, jambon italien et pesto d'herbes
12.6 €
Polenta et ses légumes
13 €
Filet de bar, sauce cresson
18.5 €
Dessert
Café Gourmand
7.9 €
Yaourt fermier bio & confiture au choix
2.6 €
Assortiments de 3 fromages
6.3 €
Rhubarbe pochée et crème de marron
6.5 €
Raisin Muscat, crème vanillée et Rivesaltes
8.5 €
Pomme acidulée, chèvre et pignons de pin
5.5 €
Thé Gourmand
9.1 €
Pomme poché et scones aux marrons
6.8 €
Gâteau de courge, sirop d'érable et chantilly
6.8 €
Ganache chocolat, coings et biscuits amande
6.8 €
Contact Details
Téléphone
+33 2 33 25 67 16
Site internet
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