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Restaurant La Verticale

9, Place de la Republique, 61130, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Fermé

Mercredi:

10:30-14:00

Jeudi:

10:30-14:00

Vendredi:

10:00-14:00

Samedi:

10:00-14:00

Dimanche:

10:00-14:30

Menu

Entrée

  • Accras de morue 6.8 €
  • Assiette de Poissons Fumés 10.8 €
  • Assiette de St Géry (autour du porc noir) 10.9 €
  • Camembert Chaud 3.2 €
  • Chorizo Ibérique 3.9 €
  • Consommé de volaille 6 €
  • Courge "Bleue de Hongrie" Gratinée 7.8 €
  • Echine de porc noir 6.9 €
  • Houmous 2.8 €
  • Jambon affiné '40 mois' 50gr 18 €
  • Navet, chèvre et crème de sésame 6.5 €
  • Oeuf à la coque et poutargue 6.6 €
  • Oeuf Cocotte : oeuf cocotte aux épinards, blette et coriandre 6 €
  • Panais, émulsion au café et oignons pickles 6.8 €
  • Rillettes de maquereau au citron vert 3.2 €
  • Rillettes de porc noir 3.2 €
  • Tapenade de fenouil 2.8 €
  • Tapenade maison 2.8 €
  • Velouté d'Epinards : velouté d'épinards, blettes, coriandre et fromage de chèvre frais 6 €

Plat

  • Basse-Côte Braisée et Haricots Pinto : basse-côte du Perche braisée dans le vin naturel et accompagné de haricots pinto 16.8 €
  • Brandade de Morue 11.9 €
  • Cuisse de Pintade, sauce vau cidre, accompagné d'une purée de courge butternut 16.8 €
  • Filet de bar, sauce cresson 18.5 €
  • Polenta et ses légumes 13 €
  • Salade Cabri : cabécou chaud, asperges vertes, tomates, jambon italien et pesto d'herbes 12.6 €
  • Steak de thon snacké et sauce vierge, écrasé de pommes de terre 18 €
  • Tarte fine de légumes de saison : pâte feuilletée avec une base épinards, blettes et coriandre et carottes de couleurs 13 €
  • Wok de fenouil et filet mignon de porc au gingembre 13.8 €

Dessert

  • Assortiments de 3 fromages 6.3 €
  • Café Gourmand 7.9 €
  • Ganache chocolat, coings et biscuits amande 6.8 €
  • Gâteau de courge, sirop d'érable et chantilly 6.8 €
  • Pomme acidulée, chèvre et pignons de pin 5.5 €
  • Pomme poché et scones aux marrons 6.8 €
  • Raisin Muscat, crème vanillée et Rivesaltes 8.5 €
  • Rhubarbe pochée et crème de marron 6.5 €
  • Thé Gourmand 9.1 €
  • Yaourt fermier bio & confiture au choix 2.6 €

Informations utiles

Téléphone
+33 2 33 27 25 25
Site web
https://la-verticale.fr/
Email
Réseaux sociaux
https://www.facebook.com/laverticale.restaurant.caviste/

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