Restaurant La Villa Archange à Le Cannet

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Etape 1

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Chère

Horaire d'ouverture

Fermé

19:00-21:00

19:00-21:00

19:00-21:00

Déjeuner : 19:00-21:00
Dîner : 12:00-14:00

Déjeuner : 19:00-21:00
Dîner : 12:00-14:00

Fermé

Ormeaux de l’île de groix simplement poêlés et artichauts de la région 110 €
Huitres Gillardeau Grillées, Sardines de Méditerrannées, Sauce "Sardinade" 110 €
Tartelette Sarrasin au Crabe, Chou-Fleur / Caviar Osciètre Petrossian 148 €
Langoustines rôties / Epinards et pois gourmands, sauce vadouvan 150 €
Velouté au lait de chèvre, tomme de brebis / miel de provence au thym 40 €

L’inspiration de l’archange - En 9 services avec accord mets-vins 570 €
L’inspiration de l’archange - En 9 services hors boissons 350 €
Bar de ligne, acquerello à la coriandre, pignons de sicile et chayottes 130 €
Turbot, céleri, vierge feuille, échalotes et noix 130 €
Homard breton, lie de vin au poivre de kampot, galette à l’andouille de guémené 140 €
Poitrine de Volaille de Bresse, Courgette de JC Orso, Jus à l'Origan 130 €
La table des anges : First course + Second course + Third course + Forth course + Fifth course + Sixth course 230 €
Déjeuner découverte : First course + Second course + Third course 105 €