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Restaurant Le Bistrot du Broc

5 Rue Murger, 77780 bourron marlotte, France

A propos

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

Française

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • non disponible

Horaire d'ouverture

Lundi:

Fermé

Mardi:

Déjeuner : 12:00-15:00
Dîner : 19:00-23:00

Mercredi:

Déjeuner : 12:00-15:00
Dîner : 19:00-23:00

Jeudi:

Déjeuner : 12:00-15:00
Dîner : 19:00-23:00

Vendredi:

Déjeuner : 12:00-15:00
Dîner : 19:00-23:45

Samedi:

Déjeuner : 12:00-15:00
Dîner : 19:00-23:45

Dimanche:

12:00-15:00

Menu

Entrée

  • Poêlon de 6 moules en persillade 11 €
  • Gaspacho de céleri et billes de melon 12 €
  • Œufs fermiers pochés servis tempérés, poivronnade et parmesan 13 €
  • Escargots à la crème et aux chips de comté 14 €
  • Burrata aux 2 pesto, vinaigre balsamique 14 €
  • Saumon en gravelax, pomme et aneth 15 €
  • Os à moelle, gros sel, persillade et mouillettes 16 €
  • Saumon fumé par nos soins, toasts maison 17 €
  • Foie gras du sud-ouest, chutney et toasts maison 24 €

Plat

  • Pavé de saumon, compotée de tomates-cerise et ciboulette 23 €
  • Filet de bar, sauce vierge poire-gingembre 25 €
  • Steak de thon albacore, mi-cuit, aux épices douces 26 €
  • Brochette de poulet fermier, moutarde et sésame 21 €
  • Magret de canard émincé, rhubarbe et miel 25 €
  • Foie de veau au coulis de vinaigre de framboise … ou pas 22 €
  • Rognon de veau, jus de vin rouge 23 €
  • Méli-mélo de rognon et ris de veau, crème flambée au cognac 30 €

Dessert

  • Saint-marcelin rôti, croustillant de brick, miel au romarin 11 €
  • 2 boules de glaces et sorbets 8 €
  • Ile flottante 8 €
  • Riz au lait, caramel 8 €
  • Crème brulée 9 €
  • Ganache au chocolat, un trait d’huile d’olive bio et gros sel 12 €
  • Pavlova de saison 10 €
  • Les fameuses profiteroles du bistrot du broc (2 choux) 10 €
  • Baba au rhum et sa bouteille de rhum 3 rivières 12 €

Informations utiles

Téléphone
+33164220412
Site web
https://www.lebistrotdubroc.fr/

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Index des ingrédients