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Restaurant Le Brin de zinc

62 Et 64 Rue Sainte-Catherine visible de la place du Martroi, 45000, France

About

Niveau de Prix

Abordable

Type de cuisine

RÉGIMES ALIMENTAIRES

  • Végétarien

Horaire d'ouverture

Lundi:

Mardi:

Mercredi:

Jeudi:

Vendredi:

Samedi:

Dimanche:

Menu

Entrée

  • DEMI-CAMEMBERT DE NORMANDIE AU LAIT CRU RÔTI : Miel et ses toasts de pain de campagne 9.9 €
  • SAUCISSE PERCHE SÈCHE : Tranchée servie dans sa bolinette et son beurre, cornichons 8.9 €
  • PLANCHE DE CHARCUTERIE -200G : Jambon blanc au torchon, jambon de pays, saucisse perche sèche, magret fumé et terrine de 17.9 €
  • OS À MOELLE AUX ÉPICES BARBECUE : Ail et persil frit. Servi avec ses toasts de pain de campagne, fleur de sel de Guérand 10.9 €
  • LA PAUSE SARDINE « BELLE-ILOISE », Servie avec ses toasts de pain de campagne, gousse d’ail, beurre 8.9 €
  • LA FAMEUSE FRITURE DE JOËL À PARTAGER ! : Servie avec sa sauce tartare et ses toasts de pain de campagne. 9.9 €
  • NOTRE TERRINE AU AU COCHON, Servie avec ses toasts de pain de campagne, cornichons 9.9 €
  • OEUF COCOTTE AU BLEU D’AUVERGNE : Champignons de Paris, crème fraîche, ail et persil avec ses toasts de pain de campagne 9.5 €
  • ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ DANS NOTRE FUMOIR, Servie avec sa crème aigrelette (crème, échalote, citron) et ses toasts de pa 9.9 €

Plat

  • SALADES // LA BIQUETTE : 3 Toasts de crottin de chèvre rôti aux échalotes, poires caramélisées, poitrine de cochon grill 15.9 €
  • SALADES // LA CONTRE-COURANT : Saumon fumé par notre chef dans notre fumoir, rillettes de saumon sur toast, oeuf poché, 17.9 €
  • INDÉMODABLE LINGUINES À LA CARBONARA : Poitrine de cochon fumé coupé au couteau, crème fraiche, jaune d’oeuf et copeaux 14.9 €
  • FISH AND CHIPS : Filet de colin frit, sauce tartare, servi avec des frites. 16.9 €
  • CAMEMBERT DE NORMANDIE AU LAIT CRU RÔTI : Camembert entier au lait cru roti, jambon blanc au torchon, jambon cru, magret 20.9 €
  • WELSH (Classique) : Plat d’origine britannique à base de cheddar fondu dans la bière, toast de pain de campagne, Jambon 17.5 €
  • WELSH (Royal) : Plat d’origine britannique à base de cheddar fondu dans la bière, toast de pain de campagne, Jambon blan 19.9 €
  • BRIN-BURGER (Simple) : Viande hachée de bœuf, tranche de poitrine grillé fumé, compotée d’oignons rouges, emmental, sauc 15.9 €
  • BRIN-BURGER (Double) : Viande hachée de bœuf, tranche de poitrine grillé fumé, compotée d’oignons rouges, emmental, sauc 19.9 €
  • CAMPAGNARD BURGER : Pain de campagne, Jambon blanc au torchon, crème fraiche, emmental rapé. Servi avec frites et salade 15.9 €
  • BAVETTE À LA PLANCHA : Pièce de choix goûteuse de 200g environ, servi avec son échalote confite. Servie avec ses légumes 16.9 €
  • LE STEAK A “CHEVAL” ŒUF AU PLAT : Steak haché de 150g environ façon bouchère et son oeuf au plat. Servi avec ses légumes 13.9 €
  • TARTARE PARISIEN (Simple) : Tartare de bœuf de 180g, environ 5% de matière grasse, câpres, persil, échalote, cornichon, 18.5 €
  • TARTARE PARISIEN (Double) : Tartare de bœuf de 180g, environ 5% de matière grasse, câpres, persil, échalote, cornichon, 22.5 €
  • CONFIT DE CANARD AU SEL DE GUÉRANDE : Avec ses pommes mitonnées (champignons, échalote, ail et persil) 18.9 €
  • POULET JAUNE AU VINAIGRE D’ORLEANS : 1/4 de poulet, pommes mitonnées (champignons, échalote, ail et persil) 16.9 €
  • POÊLÉE DE ROGNON DE VEAU : Linguines, sauce au porto rouge 18.9 €
  • LA COCOTTE D’ANDOUILLETTE DE JARGEAU : Servie avec ses pommes mitonnées, sa crème de moutarde 18.9 €
  • POITRINE DE COCHON FONDANTE (FRANÇAIS) : Miel, vin blanc, romarin, avec ses pommes mitonnées (champignons, échalote, ail 18.9 €
  • COCOTTES DE MOULES // MARINIÈRE : Vin blanc, échalote, persil, ail 15.9 €
  • COCOTTES DE MOULES // CRÈME : Crème fraîche et herbes 16.5 €
  • COCOTTES DE MOULES // AU BLEU D’AUVERGNE AOP : Crème fraîche, Bleu d’Auvergne AOP 17.5 €

Dessert

  • LE P’TIT FROMAGE : Camembert au lait cru et Crottin de chèvre, confiture de figue. Servi avec noix et toasts de campagne 6.9 €
  • MOUSSE DE YAOURT : Sirop d’érable ou Compote de pomme ou coulis de fruit rouge. Servi avec son crumble 6.9 €
  • CRÈME BRÛLÉE, à la vanille Bourbon 8.5 €
  • ÎLE FLOTTANTE, Crème anglaise 7.9 €
  • CRÈME CARAMEL : Coulis de caramel au beurre salé et fleur de sel de Guérande 6.9 €
  • LA VÉRITABLE TARTE DES SŒURS TATIN : Aux épices douces accompagnée de sa boule de glace vanille 9.2 €
  • BABA AU RHUM ARROSÉ PAR VOS SOINS : Aromatisé au rhum, crème pâtissière et Chantilly 8.9 €
  • LES PROFITEROLES : Trois choux garnis de glace vanille servis avec son pot de chocolat chaud et Chantilly 9.6 €
  • MOELLEUX AU CHOCOLAT À L’ANCIENNE, Servi avec crème anglaise 8.6 €
  • CAFÉ GOURMAND : Café, thé, allongé ou noisette avec trois mini desserts 7.5 €
  • CAFÉ GOURMAND SUPÉRIEUR : Chocolat, cappuccino, double expresso, ou crème «hors viennois» avec trois mini desserts 7.9 €
  • GLACES & SORBETS // 2 BOULES 4.9 €
  • GLACES & SORBETS // 3 BOULES 6.2 €
  • CAFÉ OU CHOCOLAT OU CARAMEL LIÉGEOIS : 2 boules de glace café ou chocolat ou caramel et 1 boule de glace vanille, chocol 8.9 €
  • MA CHERIE : 2 boules de sorbet cerise, 1 boule de glace coco, chocolat chaud, coulis de fruits rouges, biscuit et Chanti 8.9 €
  • ALSACIENNE : 3 boules de glace vanille, coulis de myrtille, meringue, biscuit et Chantilly 8.9 €
  • BANANA SPLIT : 1 boule de glace vanille, 1 boule de glace fraise, 1 boule de glace chocolat, banane fruit, chocolat chau 8.9 €
  • AMÉRICAINE : 2 boules de glace caramel, 1 boule de glace vanille, beurre de cacahuète, sauce caramel beurre salé, biscui 9.9 €
  • DAME BLANCHE : 3 boules de glace vanille, chocolat chaud, biscuit et Chantilly 8.9 €
  • LA MAXI NUTELLA : 2 boules glace vanille, 2 boules glace chocolat, demi moelleux au chocolat, Nutella®, biscuit et Chant 11.9 €
  • MON COLONEL : 2 boules sorbet citron arrosées de vodka devant vous, biscuit 8.7 €
  • ICEBERG : 1 boule de glace menthe chocolat, 1 boule chocolat, Get 27, biscuit et Chantilly 8.2 €
  • L’IRLANDAISE : 1 boule de glace café, 1 boule de glace vanille, Bailey’s, biscuit et Chantilly 8.9 €

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